ビタミンＣの高度な欠乏により細胞間質コラーゲンの形成が不十分になり歯肉から出...

ビタミンＣの高度な欠乏により細胞間質コラーゲンの形成が不十分になり歯肉から出血したり、食欲不振などの症状を呈する疾患ってんなんですか？

壊血病です。

コラーゲン形成障害ですので、歯肉だけではなく、皮膚の点状出血も見られます。