コラーゲンを多く含む食品とはどんなものがありますか？？？？？？？？？？？

コラーゲンを多く含む食品とはどんなものがありますか？？？？？？？？？？？

効率よく生成するには食べあわせが肝心です！



コラーゲンは、豚バラ肉、牛すじ肉、鶏皮、鶏手羽、



鶏なんこつ、うなぎ、カレイなどに多く含まれています。



鶏肉や豚肉、カレイの煮汁がゼリーのように



固まって煮こごりになるのはご存じの通りですね。



このゼラチン質こそがコラーゲンなのです。



食品からとったコラーゲンは、体内で新しいコラーゲン生成の材料になりますが、



このとき必要なのがビタミンＣなんです。



さらにビタミンＣはコラーゲンの維持にも必要な成分です。



ピーマン、トマト、キャベツ、ししとうがらしなど、



ビタミンＣの多い野菜と組み合わせると効率良いです。



おすすめはレモン汁です。



その香りで素材のクセや匂いをカバーしながら、ビタミンＣをプラスしてくれますよ。



レシピも載っています。





（アバターの黄色い卵は、数日でふ化して大きくなって２～３羽に増えますよ♪）

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/kenkou_column/0408_30.html

ゼラチン 鶏の皮 豚肉 ゼリーなど。。。。。。。。。。。。。

なんと行っても、豚足です。コラーゲンの塊です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

フカヒレ・シャケ・ウナギ・スッポン・アンコウ

カレイ・なまこ・サザエ・豚足・豚耳・煮こごり・牛すじ・テール

トリの皮・手羽先等など・・・

動物性のゼラチン質のもの(特に皮と身の間)は多く含まれていますよ。



お肌に良いんですよね～♪コラーゲン・・・☆彡

ウチはガンバって、取らなきゃ～！そろそろヤバい。。。(^_^;)



注）もれなく、脂質・塩分も付いてきますから、取り方(食べ方)に気を付けないといけないそうですよ(^.^)b

コラーゲンを豊富に含む食品は



ゼラチン

ゼリー（増粘多糖類ではなくゼラチンで作ったもの）

牛筋

軟骨唐揚げ

鶏皮

魚皮

ふかひれ

エイひれ



です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%B2%E...

ふかひれスープ・豚の角煮とかかな～・・・・・・・♪

鶏の手羽先・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ヒラメやタイ、サヨリなどの白身魚、、、、、、、、、、

ゼラチン、鶏の軟骨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・