コラーゲンの生成に役立つものって何ですか?
コラーゲンを摂取しても、それがそのまま体内でコラーゲンに変わるわけではないそうですが、では、コラーゲンの生成を促す栄養素って何ですか?それはどんな食材に多く含まれていますか?
身体の中でコラーゲンを作るには、当然その材料が必要となります。
材料は、アミノ酸やビタミンCです。
それと同時にコラーゲン生成するための器官の活動も必須となります。
そう考えると、タンパク質とビタミンCだけでは足りません。
糖質・タンパク質・脂質・ビタミン群と様々な栄養が必要です。
これとこれだけ食べれば万事OKなんてものはありません。
身体作りは全てにおいてバランス良く摂取する必要があります。
「コラーゲンを食べても、体内ではコラーゲンにはならない」という風に一般には言われており、ウィキペディアにもそんなかんじで載っていますが、
しかし実際は、最近の研究によれば、普通のアミノ酸を摂取した場合と、コラーゲンペプチドを摂取した場合とでは、骨の形成などにおいて有為の差があると出ています。
(これは、名前は忘れましたが大学の先生の講演会で聞いた内容です。)
ちなみに骨は骨塩と骨基質でできており、骨基質の90パーセントはコラーゲンです。
なので、コラーゲンの生成に役立つものは、まずはコラーゲン。
そして体内でコラーゲンの生成に必要な物質は、ビタミンCです。
もちろん他の栄養素も密接に関連していますが、ことコラーゲンに関しては、
コラーゲン(ゼラチンやフカヒレなど)+ビタミンC
というのがカタイところかなと。
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